北京9家餐廳餐具檢出大腸菌群 部分店鋪停業

北京市食藥監局近期在18個批次的餐廳用具中檢出了大腸菌群,不合格樣品涉及9家餐飲企業,其中不乏慶豐包子鋪、峨眉酒家、地外清真小吃店等消費者熟悉的餐飲門店。記者上午了解到,慶豐總部已責令公益橋慶豐包子鋪立即停業,并解除《特許經營合同》。地安門小吃店昨天也停業整頓,進行內部自查自糾。,

北京市食藥監局近期在18個批次的餐廳用具中檢出了大腸菌群,不合格樣品涉及9家餐飲企業,其中不乏慶豐包子鋪、峨眉酒家、地外清真小吃店等消費者熟悉的餐飲門店。記者上午了解到,慶豐總部已責令公益橋慶豐包子鋪立即停業,并解除《特許經營合同》。地安門小吃店昨天也停業整頓,進行內部自查自糾。

資料圖(餐具衛生供圖/視覺中國)

北京市食藥監局通報,此次抽檢不合格樣品均是餐廳中的碗碟盤杯等用具,包括北京綠茵閣餐廳的湯碗、粥碗和肉餅盤,團結湖峨眉酒家的紅酒杯,地外清真小吃店的餐碟和涼面盤,爽嘴巴餐飲有限公司第一分公司的六棱盤,長白情大年初一農家院餐廳的小碗,良鄉眾口福面食店的小碗等。而在公益橋慶豐包子鋪,就檢出5批次餐具不合格,涉及油條盤、餃子盤、小料碟、涼菜碟和粥碗。

針對餐具檢出大腸菌群一事,慶豐相關負責人表示,企業對食品衛生安全問題“零容忍”,今后一旦出現類似事件,將停止經營商加盟資格。

又訊市食藥監局抽檢發現,北京洞庭眾源餐飲有限公司經營的、標稱湖北藍天鹽化有限公司生產的“中鹽”綠色深井巖鹽,碘含量為零,不合格。由北京綠谷金百萬餐飲有限責任公司經營的、標稱綿陽市福來源食品有限公司生產的“浩鑫”羅漢筍(醬腌菜),北京市爽嘴巴餐飲有限公司第一分公司經營的糖蒜,二氧化硫殘留量達到標準值的5倍多。

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