日常養生

小龍蝦"無臟不歡"?這種謠傳小龍蝦喊冤

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小龍蝦作為夜宵文化的重要“代表”,幾乎是夏夜啤酒、三兩好友的最佳標配。能在食客心中霸占一席之地的小龍蝦靠的當然不僅僅是美味,還有它豐富的營養價值。小龍蝦蛋白質含量高,易消化,蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等礦物元素,對心臟活動具有重要的調節作用。但是,有傳聞說小龍蝦喜愛臭水溝里的腐食、小龍蝦吃多了體內會

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肺炎疫情期內 六招給你舒心食用水產品

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夏季是水產品大量上市的季節,各種美味的魚、蝦、蟹等可供人們選擇。那么在疫情期間,如何安全食用水產品呢?水產品的營養價值水產品富含優質蛋白質、脂類、維生素和礦物質。蛋白質含量為15%-22%;碳水化合物的含量較低約1.5%;脂肪含量為1%-10%;含有一定數量的維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1

健康新聞

這病“吃客”最易犯!十招教你杜絕痛風

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酷夏來臨,約上三五好友一起吃燒烤喝啤酒,成為許多人炎炎夏日里的最佳選擇。但高尿酸血癥與痛風,也常常是與這份快樂相伴而來的煩惱。那么,為什么有人會出現高尿酸血癥與痛風呢?高尿酸血癥和痛風是長期嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引起組織損傷的一組疾病。高嘌呤飲食會使腸道吸收嘌呤增加,使細胞外液尿酸濃度迅速發生變化

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切不可貪涼 冰淇淋吃多了還會繼續頭痛

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冰淇淋是人們喜愛的解暑佳品,除了常見的香草、巧克力、水果等口味以外,一些口味獨特的冰淇淋層出不窮。無論是黑糖珍珠味,還是肉松海苔味,都收獲了一批“粉絲”。然而,冰淇淋雖可口,吃多了也會給我們的身體帶來一些負擔。暴食冰淇淋 警惕“冰淇淋頭痛”有一些人吃完冰淇淋后會產生劇烈頭痛,有時在顳側、額部或后眶內

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切不可貪涼 冰淇淋吃多了還會繼續頭痛

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冰淇淋是人們喜愛的解暑佳品,除了常見的香草、巧克力、水果等口味以外,一些口味獨特的冰淇淋層出不窮。無論是黑糖珍珠味,還是肉松海苔味,都收獲了一批“粉絲”。然而,冰淇淋雖可口,吃多了也會給我們的身體帶來一些負擔。暴食冰淇淋 警惕“冰淇淋頭痛”有一些人吃完冰淇淋后會產生劇烈頭痛,有時在顳側、額部或后眶內

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冰箱不是保險箱 "5要點"讓你安全過夏天

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編者按:夏季是微生物引起食源性疾病的高發季節,我們該如何預防呢?教你五招打敗食源性疾病!保持清潔“飯前便后要洗手”我們從小就知道了,除此以外,在做飯前和做飯過程中也要洗手,尤其是在生熟食品交叉處理過程中或者接打電話以后。注意保持廚房的衛生清潔,比如餐具、筷子籠、刀具和砧板,尤其是抹布,要經常清洗和消

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炎炎夏日偏愛清淡,素食如何吃出健康?

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盛夏時節,食欲消減,清淡的素食成為人們的最愛。一般來說,素食是指以谷物、雜豆、大豆及制品、蔬菜等為主的食物,含有豐富的膳食纖維、植物化合物等。很多人認為吃素可健康減重,有利于環保等說法也層出不窮。不過,北京宣武醫院普外科護士樊麗莎認為,若完全食素,很難提供身體所需要的全部營養,最終可能會對身體造成不

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每天1個雞蛋,對身體到底是好還是壞?

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近日,網上一則“天天吃雞蛋,讓你比同齡人早死10年”的文章被無數網友轉發,里面提到的"常吃雞蛋更短命"研究,讓很多人心里恐慌。徐阿姨看了之后,后悔昨天買了一沓雞蛋。都說雞蛋很有營養,她還每天做給孫子當早餐,沒想到出了這事兒!不過據說雞蛋包含了人體所需的大部分營養物質而被譽為“全營養食品”,專家都很推

健康新聞

美食季又來了送你一份安全飲食小貼士

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又到了花式吃小龍蝦、烤串、海鮮的季節,相信不少小伙伴已經在和家人、朋友一起購買食材、烹飪美食了。在享受美味的同時,一些飲食安全的隱患就在身邊,這些食品安全常識不容忽視。小龍蝦配冰啤 當心胃腸炎小龍蝦屬于水產品,容易攜帶寄生蟲。高溫烹飪煮熟煮透即可消滅寄生蟲。許多小龍蝦經烹飪后,口味重、辛辣刺激,吃太

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隔了多長時間的飯菜,就算隔夜菜?

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天氣越發炎熱,各種食品安全問題隨之出現,其中隔夜菜能不能吃、到底會不會致癌這個問題備受爭議,也一直困擾大家多年,到底哪種說法才是正確的呢?接下來小編帶你揭開關于“隔夜菜”的秘密。過了一晚就算隔夜菜嗎?按照字面上的理解,大家會以為隔了一夜的菜就是隔夜菜,其實隔夜菜并不是指放了一夜的菜,而是只要放置超過

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煮起來費時的糙米 功效與作用有哪些?

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糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時。那么糙米的功效與作用有哪些呢?下面一起來了解一下。糙米的功效與作用1.活血造血糙米胚芽中含有豐富的維生素E,能夠幫助促進血液循環,維護全身機能,并且有一定的造血和活血功能,適當吃糙米能治療貧血

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懶人必備的“自熱食品”健康嗎?

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疫情期間,外出聚餐、吃外賣的人少了,絕大多數上班族走上了“帶飯”的道路,但也有部分懶人會選擇最近爆紅網絡的“自熱食品”。自熱食品于疫情期間悄然走紅,成為很多人的新寵。自熱食品,具體包括自熱飯盒、自熱火鍋等,不用插電、不用開火,只要加點水上去,等上15分鐘左右,就能吃到熱飯熱菜,非常方便。自熱食品的原

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吃了這么多年的蔥 沒想到它還有很多功效

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關于蔥的原產地,有兩種說法:西伯利亞和中國,但蔥在中國的栽培歷史,已經有3000多年了。16世紀,蔥經由絲綢之路,從中國傳入歐洲,傳入美國,而今很多國家的蔥,都是引進自中國。中國人的每一頓飯,基本上都不能缺少了它,有著很高的營養價值和藥用價值。食用功效蔥,一名芤,一名菜伯,一名和事草,一名鹿胎。蔥“

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居家防疫如何科學作息?六招提高免疫力

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新冠肺炎疫情期間,很多人都居家防疫。長時間待在家中不出門,導致有的人作息出現了混亂。專家提醒,在家也應合理作息,調節情緒、飲食、睡眠,適當運動。擁有健康的生活方式才能更好地應對疫情,達到“未病先防”的目的。一、適當的睡眠首都醫科大學宣武醫院神經內科主任醫師詹淑琴表示,好的睡眠能幫助我們身體得到修復,

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大蒜如何提高自身免疫力專家來釋疑

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新華網北京2月26日電 大蒜作為日常生活中常見的一種蔬菜,在很多人的認知中一直認為大蒜只是一種調味品,其主要用于產生濃郁的蒜香味,殊不知大蒜作為一種天然農產品,其具有豐富營養價值和獨特的保健作用。在疫情期間,除去勤洗手、勤消毒、戴口罩、少出門之外,作為普通大眾的我們亦可以通過食補來提高自身免疫力,預

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蔬菜水果會附著新冠病毒嗎?如何防護?

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不少網民關心,農產品在運輸、售賣等過程中是否有附著新冠肺炎病毒的可能?農產品買回家后應該如何處理才能放心食用?中國疾病預防控制中心研究員馮錄召表示,病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。蔬菜、肉、水果買回家后先用流水清洗。有人說是不是多放幾天比較安全,我們建議新鮮蔬菜、水果不要

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戰"疫"時刻怎么吃才安心?8類食材推薦

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春節儲備的余糧吃得差不多了?如果你居住的城市隔離政策又尚未解除,那么,出門買菜便是一項技術活。如何買得精準、買得營養,我們怎么吃才安心?新型冠狀病毒感染的肺炎流行時,注意合理膳食合理膳食,可以根據個人特點,飲食要葷素搭配,谷豆混吃,蛋奶兼并,果蔬充足,少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品,少吃高鹽和油炸食品。

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戰"疫"時刻怎么吃才安心?8類食材推薦

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春節儲備的余糧吃得差不多了?如果你居住的城市隔離政策又尚未解除,那么,出門買菜便是一項技術活。如何買得精準、買得營養,我們怎么吃才安心?新型冠狀病毒感染的肺炎流行時,注意合理膳食合理膳食,可以根據個人特點,飲食要葷素搭配,谷豆混吃,蛋奶兼并,果蔬充足,少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品,少吃高鹽和油炸食品。

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過春節痛風患者這么吃

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少吃肉類 很多痛風患者都知道要少吃肉類,可原因您知道嗎?大部分肉類都屬于高嘌呤食物,痛風患者少吃為宜,人體代謝所需蛋白質可通過雞蛋和牛奶補充。食用瘦肉和禽肉時建議切塊,將嘌呤煮出溶于水,然后去湯再吃,可以減少嘌呤的攝入量。 少喝豆漿 除了肉類,痛風患者不宜大量食用整粒黃豆和豆漿。因嘌呤可溶于水,因

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冬季上火大多是飲食不當 養生應該這樣吃

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冬季上火,大多是飲食不當冬季陽氣內斂,人體處于“關閉”狀態,皮膚氣孔緊縮,活動量減少。加上冬季飲食多為火鍋、羊肉等肥甘厚味的食物,多余的熱量發散不出去,容易出現口腔潰瘍、臉上冒痘、大便不通、咽喉腫痛等上火表現。上火分為實火和虛火,冬季上火一般為實火,多是體內邪火熾盛而引起的實熱證,患者多屬于濕熱體質

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地中海飲食連續3年被評為最佳飲食方式

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近日,USNews公布了2020年度最佳飲食方式,地中海飲食(MediterraneanDiet)連續3年被評選為最佳飲食方式,亞洲飲食(AsianDiet)在35種飲食方式中位列第13位。“眾所周知,居住在地中海沿岸的居民比大多數美國人活得長,也更少患癌癥和心血管疾病。這得益于他們積極的生活方式,

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菌菇番茄蝦滑煲滋補強身

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推薦:廣東省中醫院臨床營養科主要功效:健脾開胃、滋補強身推薦人群:為新年一家老小奉上,高尿酸人群不宜過多食用。材料:蘑菇100g、香菇100g、茶樹菇100g、番茄500g、蝦滑250g、生姜適量(3~4人量)。烹調方法:以上菌類均可采用鮮品,蘑菇、香菇清洗干凈后切片,茶樹菇切小段,番茄切塊。在鍋中

阿膠糕的功效與作用及食用方法,孕婦吃阿膠糕有利于產后恢復
美容護膚

阿膠糕的功效與作用及食用方法,孕婦吃阿膠糕有利于產后恢復

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提到阿膠糕的功效與作用,許多人的第一反應就是補氣血。但是你知道嗎?其實它的食用方法更是關鍵。阿膠糕可不是一年四季都可以吃的,因為阿膠糕里面的膠質主要是用驢皮熬制出來,所以說春夏季最好是不要多吃的,不然很容易引發上火等問題。那么接下來就讓我們好好來了解阿膠糕吧。一、阿膠糕的功效與作用1、補氣血它主要的

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經常吃辣椒或有益心臟健康

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新華社微特稿 意大利研究人員發現,經常吃辣椒或有益心臟健康,降低死于心臟病或中風的風險。據英國《泰晤士報》17日報道,意大利地中海神經疾病研究所人員隨訪意大利莫利賽區22811名居民,對每個居民的隨訪時間平均為8年,了解他們的飲食習慣和健康狀況。當地飲食偏辣。研究人員發現,每周吃辣椒在4次以上,死于

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